10.05.2026 Muttertags – Sonntagslunchbuffet von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr

Sonntag, den 10.05.2026 von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr

Vorspeise
Pflücksalat mit Beerenvinaigrette, frischen Früchten und gerösteten Nüssen
Büffel-Mozzarella an Rispentomatensalat, Aceto Balsamico und Olivenöl
Gegrillte Antipasti von Zucchini, Karotte, Aubergine und Paprika
Ofenfrisches Ciabatta und Baguette

Suppe
Spargelcremesuppe mit eigener Einlage

Hauptgänge
Gedünstete Fischfilettrilogie an einer Gartenkräutersauce
Kleine Schweine- und Hähnchenschnitzel an Pilzrahm
Tranchen von der Rinderroulade in eigener Jus
Piccata Milanese & Saltim Bocca von der Putenbrust mit tomatisierter Pestosauce
Fläminger Hirschgoulasch mit Wurzelgemüse und Pflaumen geschmort
Vegetarische Pasta mit Beelitzer Spargelragout Frische

Marktgemüseauswahl mit Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Erbsen Beelitzer Spargel mit Sauce Hollandaise und brauner Butter, Apfel-Rotkohl Kartoffeln aus der Mark, Kartoffelklöße, Kroketten und Rösti

Dessert
Mousse au Chocolat
Vanillepudding mit Schokoladensauce
Beerenragout mit Vanillesauce Frisches Fingerobst

Euro 29,90 (pro Person)

(Änderungen vorbehalten)